Si te encanta hacer barbacoas pero te preocupa el humo que generan, te interesa conocer las barbacoas sin humo. Existen diferentes tipos, desde las barbacoas eléctricas de pie hasta las barbacoas portátiles de carbón.
En nuestra guía de compra encontrarás recomendaciones y modelos disponibles en el mercado, así como consejos para elegir la barbacoa sin humo más adecuada para ti.
Barbacoa eléctrica de pie
Una de las opciones más populares de barbacoas sin humo son las eléctricas de pie. A continuación, se detallan el funcionamiento, las ventajas y algunos modelos recomendados de barbacoa eléctrica de pie:
Funcionamiento de una barbacoa eléctrica
Las barbacoas eléctricas funcionan mediante la conexión a la corriente eléctrica. Una vez encendida, la resistencia genera calor que se transmite a la rejilla donde se colocan los alimentos. La temperatura suele ser regulable y puede alcanzar hasta 300 grados centígrados.
Ventajas de la barbacoa eléctrica de pie
- Permite cocinar sin humo ni llamas, por lo que es muy adecuada para su uso en espacios cerrados.
- Permite cocinar en interiores sin ensuciar ni oler la casa.
- Es una opción más segura, ya que no requiere de un combustible inflamable como el carbón o la leña y no hay llama abierta.
- La limpieza es más sencilla, ya que no produce cenizas ni residuos y la mayoría de los modelos incluyen piezas extraíbles y aptas para lavavajillas.
- No requiere de una gran inversión inicial, ya que existen modelos económicos de buena calidad en el mercado.
Modelos recomendados de barbacoas eléctricas de pie
George Foreman GGR50B
Cuenta con una bandeja de goteo extraíble que recoge el exceso de grasa, lo que resulta en alimentos más saludables y limpieza fácil. Además, su diseño inclinado ayuda a drenar la grasa de los alimentos, reduciendo aún más su contenido graso.
La temperatura se puede ajustar fácilmente mediante un control de calor variable, permitiendo un mayor control sobre el proceso de cocción. Además, su superficie antiadherente garantiza una cocción uniforme y evita que los alimentos se peguen.
Con la barbacoa George Foreman GGR50B, puedes disfrutar de las deliciosas ventajas de una parrilla en interiores sin preocuparte por el humo o el carbón. Es una opción práctica y eficiente para disfrutar de la barbacoa en cualquier época del año.
Tefal BG921812
Su amplia superficie de cocción de 43 x 30 cm permite cocinar para varias personas al mismo tiempo, y su revestimiento antiadherente asegura una cocción uniforme y evita que los alimentos se peguen.
La barbacoa Tefal BG921812 cuenta con un sistema de control de temperatura ajustable, lo que te permite adaptar el calor según tus necesidades y el tipo de alimentos que estés cocinando.
Además, su bandeja de goteo extraíble recoge el exceso de grasa y facilita la limpieza posterior. También incluye una tapa con asa para ayudar a mantener el calor y realzar los sabores de tus platos.
Con la barbacoa Tefal BG921812, puedes disfrutar de la experiencia de una parrillada en cualquier momento y lugar, sin la necesidad de carbón ni humo. Es una opción práctica y fácil de usar para obtener resultados deliciosos y saludables en tus comidas al aire libre o en interiores.
LotusGrill G-RO-34
La LotusGrill G-RO-34 utiliza un sistema único de ventilación que permite encender el carbón en tan solo unos minutos, sin necesidad de utilizar líquidos inflamables. Además, su diseño especial de doble pared minimiza la emisión de humo, lo que la convierte en una opción ideal para usar tanto en interiores como en exteriores.
Esta barbacoa cuenta con una amplia superficie de cocción de 34 cm de diámetro, que ofrece suficiente espacio para cocinar alimentos para varias personas al mismo tiempo. Además, su altura ajustable te permite controlar la distancia entre los alimentos y el calor, obteniendo resultados perfectos.
La LotusGrill G-RO-34 está fabricada con materiales de alta calidad, incluyendo acero inoxidable y plástico resistente al calor, lo que garantiza su durabilidad y resistencia a altas temperaturas.
Otra característica destacada de esta barbacoa es su fácil limpieza. Todas las partes desmontables son aptas para lavavajillas, lo que facilita la tarea de mantenerla en perfecto estado.
Las mejores barbacoas de carbón sin humo
Mientras que las barbacoas de carbón tradicionales producen bastante humo, las barbacoas de carbón sin humo se han convertido en una alternativa popular para los amantes de las barbacoas que quieren evitar el humo y disfrutar de una experiencia de cocción al aire libre sin complicaciones.
Cómo cocinar sin humo con una barbacoa de carbón
Las barbacoas de carbón sin humo utilizan tecnología específica para reducir la cantidad de humo producida durante la cocción.
Estas barbacoas suelen contar con un compartimento separado para el carbón que permite que el aire circule por la base, creando un flujo constante de oxígeno. La superficie de cocción cuenta con pequeñas perforaciones para que el aire caliente circule por la carne, permitiendo que se cocine uniformemente sin generar humo.
Ventajas de las barbacoas de carbón sin humo
- Las barbacoas de carbón sin humo evitan el humo durante la cocción.
- Son ideales para aquellos que buscan una forma más saludable de cocinar al aire libre.
- Estas barbacoas también son una opción portátil para aquellos que desean cocinar al aire libre sin tener que transportar una barbacoa más grande.
Modelos recomendados de barbacoas de carbón sin humo
Entre los modelos más recomendados encontramos la barbacoa LotusGrill, que es una de las marcas líderes en el mercado de barbacoas sin humo.
Otra opción es la barbacoa Bruzzzler, que cuenta con un diseño moderno y está disponible en diferentes tamaños para adaptarse a diferentes necesidades.
Para aquellos que buscan una opción de gama alta, la barbacoa de carbón sin humo Feuerdesign es una opción excelente. Esta barbacoa cuenta con una construcción de alta calidad y es muy fácil de limpiar.
Las barbacoas de carbón sin humo ofrecen una forma más saludable y conveniente de cocinar al aire libre. La elección del modelo dependerá del presupuesto y las necesidades de cada persona, pero cualquiera de estos modelos recomendados será una gran elección.
Barbacoas portátiles sin humo
Las barbacoas portátiles sin humo son una excelente opción para aquellos que quieren disfrutar de una barbacoa en cualquier lugar sin preocuparse por el humo. La tecnología de estas barbacoas permite que se puedan utilizar en terrazas, balcones o incluso en interiores sin que se produzca contaminación.
Modelos de barbacoas portátiles sin humo
Existen varios modelos de barbacoas portátiles sin humo en el mercado. Algunas de ellas, como la LotusGrill, utilizan un sistema de ventilación que hace que la carne se cocine de manera uniforme y reduciendo el humo. Otros modelos, como la Bruzzzler, tienen una campana con ventilación que dirige el humo hacia un filtro de carbón activo, eliminando así el humo.
Ventajas de las barbacoas portátiles sin humo
- No producen humo y son por tanto ideales para utilizar en balcones o terrazas de pisos.
- Son ligeras y portátiles, lo que las convierte en una opción para llevar a excursiones o picnics.
- Son fáciles de limpiar y pueden desmontarse con facilidad.
- La mayoría de ellas tienen un consumo energético bajo, lo que las hace rentables y económicas.
Cómo elegir la mejor barbacoa portátil sin humo
Al elegir una barbacoa portátil sin humo debes considerar el tamaño, ya que puedes encontrar barbacoas de diferentes tamaños y formas. Además, es importante asegurarse de que la barbacoa tiene una buena ventilación para evitar la acumulación de humo en el interior de tu hogar o terraza. También es fundamental optar por un modelo de alta calidad y que sea fácil de limpiar.
Consejos para la limpieza de las barbacoas sin humo
Las barbacoas sin humo son una gran opción para aquellos que desean disfrutar del sabor de una barbacoa sin generar humo. Sin embargo, es importante mantenerlas limpias para asegurarnos de que funcionen correctamente y cumplan con su fin.
A continuación, se presentan algunos consejos para la limpieza de las barbacoas sin humo.
Importancia de la limpieza en las barbacoas sin humo
La limpieza de las barbacoas sin humo es esencial para su mantenimiento y buen funcionamiento. La grasa y residuos de alimentos pueden obstruir los conductos de aire y afectar el rendimiento de la barbacoa, incluso puede causar daño en algunas piezas.
Además, los residuos de comida pueden convertirse en un caldo de cultivo para bacterias y microorganismos.
Cómo limpiar una barbacoa sin humo de manera fácil
La limpieza de las barbacoas sin humo no tiene por qué ser una tarea tediosa. A continuación, se presentan algunos consejos para su limpieza:
- Tras el uso de la barbacoa, espera a que se enfríe y recoge los restos de comida y cenizas.
- Utiliza un cepillo metálico para limpiar las rejillas de cocción, tanto por la parte superior como por la inferior.
- Remueve la bandeja de residuos y límpiala con agua y jabón. Si es posible, trata de hacerlo después de cada uso.
- Si notas manchas difíciles de quitar, utiliza un desengrasante para limpiarlas.
- Si la barbacoa incluye piezas desmontables, remuévelas para su limpieza y secado.
- Una vez limpiada la barbacoa, asegúrate de que está completamente seca antes de guardarla.
Con estos consejos sencillos, podrás mantener tu barbacoa sin humo en perfecto estado y disfrutar de su uso por mucho tiempo.
Recetas para cocinar en una barbacoa sin humo
Cocinar en una barbacoa sin humo es una experiencia única que brinda la oportunidad de disfrutar de diversos platillos de forma saludable. Además, contar con los accesorios para barbacoa adecuados puede potenciar aún más tus habilidades culinarias al aire libre.
En esta sección, te presentamos diferentes recetas para cocinar en una barbacoa sin humo, junto con algunos consejos y recomendaciones sobre los mejores accesorios para barbacoa que harán que tus comidas sean deliciosas.
Alimentos para cocinar en barbacoas sin humo
Con una barbacoa sin humo, tienes la opción de cocinar alimentos más saludables y sabrosos, ya que no se requiere de grasas adicionales para evitar que los alimentos se quemen. A continuación, te presentamos una lista de alimentos ideales para cocinar en una barbacoa sin humo:
- Pescados y mariscos: El pescado asado es un plato ligero y saludable que se puede cocinar en una barbacoa sin humo. Los mejillones, las almejas y gambas también son ideales para cocinar a la parrilla.
- Verduras: las verduras son excelentes para cocinar en una barbacoa sin humo ya que conservan su sabor y textura. Algunas opciones son el maíz, pimientos, berenjenas, calabacines, champiñones, entre otros.
- Carnes: La barbacoa sin humo es ideal para asar carnes magras como pollo o pavo sin agregar grasas adicionales.
Mejores recetas para cocinar en una barbacoa sin humo
En una barbacoa sin humo, como una barbacoa americana, no es necesario usar carbón o leña, por lo que se reduce el riesgo de que las llamas se salgan de control o el humo arruine la comida. A continuación, te dejamos algunas de las mejores recetas para cocinar en una barbacoa sin humo:
- Salmón con vegetales a la parrilla: Mezcla tus vegetales favoritos, como pimientos, cebolla y calabacín, y colócalos junto con un filete de salmón en la barbacoa sin humo. Agrega sal y pimienta al gusto y cocina a fuego medio durante 10-12 minutos.
- Pollo marinado a la brasa: Deja marinando tus piezas de pollo en una mezcla de yogur, ajo, sal y paprika durante al menos 4 horas. Después, colócalas en la barbacoa sin humo durante unos 20-25 minutos, volteando ocasionalmente.
- Pimientos rellenos a la parrilla: Corta los pimientos a la mitad y saca las semillas. En un tazón, mezcla arroz cocido con tomate, cebolla, queso feta y aceitunas. Rellena los pimientos con la mezcla anterior y colócalos sobre la barbacoa sin humo durante 10-15 minutos o hasta que los pimientos estén tiernos.
Consejos para cocinar en una barbacoa sin humo
A continuación, te compartimos algunos consejos básicos que pueden ayudarte a cocinar en una barbacoa sin humo:
- Prepara los alimentos con anticipación: Prepara y corta los alimentos antes de encender la barbacoa sin humo para ahorrar tiempo y garantizar una cocción uniforme.
- Usa aceite o spray antiadherente: Para evitar que los alimentos se peguen en la parrilla, puede usar aceite o spray antiadherente.
- Controla la temperatura: Asegúrate de que la barbacoa sin humo esté a la temperatura correcta para cocinar cada alimento.
Con estas recetas y consejos, estás listo para cocinar en una barbacoa sin humo y disfrutar de deliciosos platillos saludables. ¡Buen provecho!
Cómo elegir la mejor barbacoa sin humo para ti
Si estás pensando en comprar una barbacoa sin humo, es importante tener en cuenta varios factores para elegir la ideal. Aquí te presentamos una guía con algunos consejos y recomendaciones:
Factores importantes a considerar al comprar una barbacoa sin humo
- Tamaño: elige el tamaño que mejor se adapte a tus necesidades y espacio disponible.
- Fuente de calor: considera si prefieres una barbacoa eléctrica, barbacoa de carbón o barbacoa de gas.
- Calidad de los materiales: asegúrate de que estén fabricados con materiales resistentes y duraderos.
- Fácil limpieza: elige una barbacoa que sea fácil de limpiar, de esta manera aumentarás su vida útil.
Modelos recomendados de barbacoas sin humo
- LotusGrill: es una de las opciones más populares en el mercado por su diseño práctico y sencillo.
- Feuerdesign: ofrece una gran variedad de modelos con diferentes tamaños y características.
- Outdoorchef: especializada en barbacoas de gas que ofrecen una cocción uniforme y sin humo.
¿Dónde comprar una barbacoa sin humo?
Existen diferentes opciones para comprar una barbacoa sin humo. Puedes buscar en tiendas especializadas en electrodomésticos, tiendas de bricolaje o incluso en línea, en plataformas como Amazon, El Corte Inglés o Worten. También puedes revisar la sección de barbacoas de tu supermercado local.
Cómo cocinar en una barbacoa sin humo de manera fácil
Consejos para cocinar en una barbacoa sin humo
Las barbacoas sin humo son una gran opción para cocinar al aire libre sin tener que preocuparse por el humo o los olores fuertes. Para sacarle el máximo provecho a tu barbacoa sin humo, aquí te dejamos algunos consejos para cocinar en ella de manera fácil:
- Utiliza utensilios adecuados: Asegúrate de utilizar utensilios de cocina resistentes al calor para evitar quemaduras y daños en la superficie de la barbacoa.
- Prepara los alimentos con anticipación: Corta los alimentos en trozos pequeños y uniformes para que se cocinen de manera más rápida y uniforme.
- Coloca los alimentos correctamente: Asegúrate de colocar los alimentos de manera adecuada en la barbacoa sin humo para que se cocinen de manera uniforme y evita poner demasiados alimentos a la vez para no sobrecargar la barbacoa.
- Prepara la superficie de la barbacoa: Cubre la superficie de la barbacoa con papel aluminio o utiliza una hoja de papel encerado para evitar que los alimentos se peguen.
Modo de uso de las barbacoas sin humo
Aunque cada tipo de barbacoa sin humo puede tener su propio modo de uso, aquí te dejamos algunos pasos generales que puedes seguir para utilizar tu barbacoa sin humo de manera fácil:
- Limpia la superficie de la barbacoa sin humo con un papel de cocina para evitar la adherencia de residuos.
- Coloca la fuente de calor (carbón, electricidad o gel de encendido) en el compartimento correspondiente.
- Enciende la fuente de calor de acuerdo con las instrucciones del fabricante.
- Deja que la barbacoa se caliente por unos minutos antes de colocar los alimentos para que puedan cocinarse de manera uniforme.
- Coloca los alimentos en la superficie de la barbacoa sin humo y deja que se cocinen de manera uniforme en ambos lados.
- Si es necesario, controla la temperatura de la barbacoa para evitar que los alimentos se quemen o no se cocinen lo suficiente.
Cómo controlar la temperatura en una barbacoa sin humo
Controlar la temperatura en una barbacoa sin humo es clave para cocinar los alimentos de manera adecuada. Aquí te dejamos algunos consejos para que puedas controlar la temperatura fácilmente:
- Utiliza un termómetro: Con un termómetro podrás saber con exactitud la temperatura a la que se encuentra la barbacoa sin humo y así podrás regular la temperatura de manera efectiva.
- Ajusta la fuente de calor: Si la barbacoa está muy caliente, ajusta la fuente de calor para reducir la temperatura, o viceversa si la barbacoa está muy fría.
- Mantén la tapa cerrada: Mantener la tapa cerrada mientras se cocina ayuda a conservar la temperatura y a cocinar los alimentos de manera uniforme.
Siguiendo estos consejos podrás cocinar en tu barbacoa sin humo de manera fácil y conseguir deliciosas comidas al aire libre sin tener que preocuparte por el humo o los olores fuertes. ¡Disfruta de una barbacoa sin humo perfecta!
Mantenimiento de una barbacoa sin humo
Un buen mantenimiento de la barbacoa sin humo es fundamental para asegurar su correcto funcionamiento y alargar su vida útil. En esta sección se detallarán los principales cuidados que debemos tener en cuenta para mantener nuestra barbacoa sin humo en perfecto estado.
Importancia del mantenimiento de las barbacoas sin humo
Una buena limpieza tras cada uso y un adecuado mantenimiento de la estructura y los componentes son fundamentales para evitar malos olores, mal funcionamiento de la barbacoa o incluso posibles problemas de salud a causa de la acumulación de bacterias o restos de comida.
Cómo limpiar la barbacoa sin humo de manera fácil
Para limpiar la barbacoa sin humo de manera fácil, lo primero que debemos hacer es retirar las brasas y esperar a que se enfríe completamente. A continuación, se puede utilizar una pequeña escoba o cepillo para retirar la ceniza y los restos de alimentos.
Es recomendable utilizar un paño húmedo para limpiar las partes externas de la barbacoa y evitar así que se acumulen manchas o residuos de grasa.
- Limpieza de la parrilla: la parrilla es la parte que más se ensucia al cocinar, por lo que es recomendable retirarla y lavarla con agua, jabón y un cepillo.
- Limpieza de la tapa: para mantener limpia la tapa, podemos utilizar un paño húmedo y jabón, evitando el uso de productos abrasivos o esponjas que puedan rayar la superficie.
- Cuidado de los componentes: es importante que las piezas móviles, como las ruedas o las bisagras, estén siempre bien lubricadas para evitar su deterioro. Además, es recomendable revisar los componentes eléctricos y asegurarse de que están en buen estado.
Cómo realizar el encendido y apagado de la barbacoa sin humo
Es importante seguir las instrucciones del fabricante para realizar correctamente el encendido y apagado de la barbacoa sin humo. En general, para encender la barbacoa eléctrica se debe enchufar y pulsar el botón de encendido.
Para la barbacoa de carbón, se puede utilizar un gel de encendido o encendedor de carbón y esperar a que las brasas se formen. Una vez finalizado el cocinado, se debe apagar correctamente la barbacoa, desconectando los enchufes eléctricos o retirando las brasas y esperando a que se enfríe por completo antes de guardar la barbacoa en su lugar correspondiente.
Barbacoas sin humo: Opiniones y comparativas
Opiniones de los usuarios sobre las barbacoas sin humo
Para conocer la opinión de los usuarios sobre las barbacoas sin humo, se han realizado diversas encuestas y se han leído opiniones en diferentes plataformas online. En general, los usuarios han destacado la comodidad de no tener que preocuparse por el humo al usar una barbacoa sin humo, así como su fácil limpieza.
También suelen mencionar la importancia de elegir un modelo de calidad para asegurarse un buen resultado en la cocción de los alimentos.
Entre los comentarios negativos, algunos usuarios han señalado que las barbacoas sin humo pueden tardar más en calentarse que las convencionales, y que, aunque no emitan humo, sí pueden generar olores desagradables.
Comparativas entre los diferentes modelos de barbacoas sin humo
Entre los modelos de barbacoas sin humo más destacados se encuentran LotusGrill, Bruzzzler y Feuerdesign. Cada uno de ellos ofrece características y especificaciones diferentes, por lo que es importante tener en cuenta las necesidades y preferencias de cada usuario a la hora de elegir.
LotusGrill es una marca alemana con varios modelos disponibles. El más destacado es el LotusGrill XL, que cuenta con una gran superficie de cocción y una eficiente distribución del calor, lo que permite cocinar diferentes alimentos al mismo tiempo sin que se mezclen los sabores.
Por su parte, la marca Bruzzzler tiene en su catálogo la barbacoa sin humo más vendida en Amazon España. Con un tamaño medio, es ideal para cocinar para varias personas y, según los usuarios, ofrece una buena relación calidad-precio.
Finalmente, la marca Feuerdesign destaca por la versatilidad de sus modelos, ya que ofrecen la posibilidad de usar diferentes tipos de combustibles, como carbón, leña y gas. Los usuarios destacan su robustez y facilidad de uso.
Mejores marcas de barbacoas sin humo
- LotusGrill: con varios modelos de barbacoas sin humo, destaca por su eficiente distribución del calor y su gran superficie de cocción.
- Bruzzzler: con una buena relación calidad-precio, su modelo más vendido es ideal para cocinar para varias personas.
- Feuerdesign: con modelos versátiles que permiten usar diferentes tipos de combustibles, destaca por su robustez y facilidad de uso.